Au XVIIIe siècle, l’Europe découvre de nouvelles terres et agrandit son territoire. Par conséquent, les échanges commerciaux mondiaux se développent. Les Européens consomment de plus en plus de produits venant d’Amérique (épices, sucre, café, coton, tabac…), et d’Asie (thé, soieries, porcelaines…). C’est l’essor de la consommation. Ces biens deviennent petit à petit indispensables à la société et certains objets peu courants se généralisent.
Les marchands voient leur situation s’améliorer. Ils se spécialisent dans un certain type de vente. On voit donc apparaître des épiciers, des parfumeurs, des tapissiers, des marchands de modes… Quant aux boutiques, elles prennent de l’ampleur et remplacent les anciens commerces itinérants comme les foires ou les marchés.
Sources :
N. Coquery, La boutique à Paris au XVIIIe, Histoire. Université Paris I Panthéon Sorbonne, 2006
L’essor de la bourgeoisie marchande et du commerce au XVIIIe siècle
Anne-Charlotte Phan