Région Hauts-de-France

À la découverte du patrimoine brassicole

La bière fait partie de notre culture depuis des milliers d’années – coucou la cervoise de nos amis Gaulois – et depuis 2014, les bières issues de traditions locales sont inscrites au patrimoine culturel et gastronomique français. Nous ne pouvions vous présenter les Hauts-de-France sans évoquer son riche patrimoine brassicole. En effet, c’est la deuxième […]

Qu’est ce qu’un beffroi?

Avez-vous déjà entendu, dans les Hauts-de-France, un son de cloche s’échapper de grandes tours ? Ces-dernières ne sont pas des clochers, mais des beffrois dont le terme signifiant “donjon” vient du vieux-francique.  Leur construction remonte au Moyen-Âge, plus précisément au XIe siècle. A cette période, les marchands, par leur activité, rendent les villes du Nord […]